Как испечь идеальные Пасочки впервые? Важные нюансы!

Запекла 5 Пасочок . Перший раз робила це вагітною. Ні, мій вагітний мозок погано працює. В першу порцію на 50 грам більше масла поклала. Довелося трошки додати тіста без масла. В другу порцію, вчасно зупинилася , бо на 200 грам більше масла хотіла покласти 😆🤪

#великдень #христос #христосвоскресе🙏 ‼️Пасха легкая проверена мною ‼️

ссылка

Итальянская меренга -глазурь

‼️рецепт глазури лучше у меня есть на фото в фейсбук . Альбом Пасха‼️24 года !!!

ссылка

Лучше всего покрывать куличи меренгой

На 4 средних кулича:

55 г белка

- 150г сахара

40г воды

1. Из воды и сахара сварить сироп до 118 градусов.

2. Белок взбить до образования пышной «пивной пены» и на низких оборотах миксера влить сироп в взбивающийся белок, как только он перестал «шипеть».

3. Дальше взбивать все ещё минут 5 до плотных глянцевых пиков.

Сразу покрывать пасочки

Всем вкусных куличиков!

+