Как испечь идеальный краффин? Рецепт с цукатами и изюмом!

Не могу не поделиться рецептом краффина! Я в восторге. 😍

Смешиваем яйца, соль, сахар. Перемешиваем до растворения сахара. Добавляем растопленное масло, перемешиваем. Добавляем теплое молоко и дрожжи, перемешиваем. Добавляем муку , перемешиваем. Оставляем тесто отдыхать минимум на час. Раскатываем тесто , смазываем маслом , добавляем начинку ( у меня цукаты и изюм), заворачиваем рулетом . Разрезаем пополам,но не до конца , скручиваем и накладываем как бы друг на друга. Оставляем отдыхать на 30мин. Выпекаем в духовке 40-50мин при 160С. Приятного чаепития и с наступающим праздником!