КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ🐣
🔸Молоко -250 гр
🔸Дрожжи (сырые) - 30 гр
🔸Мука - 500 гр
🔸Масло сливочное - 100 гр
🔸Яйца -3-4 шт
🔸Сахар -150 гр
🔸Соль щепотка
🔸Изюм- 150 гр

ОПАРА: Соеденяем в глубокой миске теплое молоко, дрожжи и муку 250 гр. хорошо перемешиваем оставляем на 1 час. (Затем будем туда добавлять остальные ингредиенты миска должна быть подходящего размера)

*Изюм замачиваем на 20 минут в теплой воде

ТЕСТО: В миске соеденяем желтки, сахар, соль. В другой миске взбиваем белки до пиков.

К опаре добавляем массу из желтков перемешиваем, венчиком, добавляем сливочное масло перемешиваем, добавляем белок аккуратно перемешиваем и постепенно вводим муку и изюм. Замешиваем тесто, оправляем его подходить.

Готовым тестом заполняем форму на 1/3 части и отправляем на расстойку 30мин-1 час

В разогретую духовку 170-180’ - 30-40 минут. Готово ✅

УКРАШАЕМ ПО СВОЕМУ ВКУСУ! 🐣 Ниже скину вариант глазури проверенной 🤗

#рецепты
#пасха