🆘для глазури на куличи обязательно желатин или агар-агар подойдет? Кто разбирается?
Лучший комментарий
Комментарии
Я не уверенна в своих кулинарных способностях 😂 да и миксер у меня слабенький, еще и с 1 венчиком
Я не уверенна что мой миксер взобьет белки, да и побаиваюсь сырого яйца, вдруг дочь захочет попробовать
@katy61, @ulyanaaaaa, мнения разделились 😂
😀 расскажите потом что получится.
@katy61, если куличи не получатся то и рассказывать нечего будет 😂
Я вообще желатином не пользуюсь, только агар-агар
Мне желатин воняет 😂
Но смотрите, его надо меньше и еще его прям кипятить надо пару минут
То есть прям заменить и сделать как в рецепте с желатином не получится, ищите рецепт с агар-агаром
А расскажите как делаете? А то у меня рецепт с желатином. Тоже самое делать получается?
Думаю агар не подойдёт. Нужен белок - желатин как раз. А агар это вроде водоросли.
Делайте швейцарскую меренгу. Это самая лучшая для куличей и ни какой агар агар не нужен