У меня рецепт весь на глаз. В белок постепенно подсыпаю пудру и немного лимонного сока. И по ходу дела смотрю на консистенцию и сладость

@blu_marine, я вроде тоже самое делаю , но моя жидкая

@belovaoksana, холодный белок и холодная тара где взбиваете. Сначала щепотку соли в белок, взбиваете до пены. Только потом начинаете подсыпать пудру. Когда появилась консистенция сметаны, лимонный сок чайную ложечку. И взбивайте на максималке, подсыпаете по необходимости пудру. Взбивать надо долго , минут 10 до устойчивых пиков

Тату переводные