Белковый крем для куличей: можно ли есть сырым?

Question

Всем добрый вечер ! 
Кто как делает белковый крем на куличи ? 
Я сделала и остатки прям пару ложек да съела , боюсь теперь , а не отравилась ли я 😂 сырое же

Просто Монро🌸 · Answer

Поэтому я люблю меренгу на водяной бане )) 
Нагреваю прям по максимуму(слежу чтоб не сварились) чтоб хоть какая-то тепловая обработка была))

Елизавета · Answer

Ну сырые яйца же пьют 😅

Екатерина · Answer

Белок, сахар и лимонный сок. Яйца помыть перед приготовлением, и все ок будет!)

Валерия · Answer

Так и сделала ))) два раза с мылом помыла яйца

Белковый крем для куличей: можно ли есть сырым?

Комментарии