Как испечь идеальный кулич? Проверенный рецепт!

Question

Я Вас потеряла в постах, пришлите, пожалуйста , еще раз рецепт кулича )))

Катерина · Answer

@0411lyaska

Саша · Answer

Ловите )
Как готовить:
Дрожжи 15г (сухие быстродействующие)
Молоко 450г
сахар 3 ст.л
Мука 250г
Оставить на 20 мин

Добавить👇
Яйца 4 шт
Желтки 2 шт
Сахар 320г
Мука 850г
Сл.масло 200г
Цедра апельсина (2апельсинов)
Сок 1 апельсина
Замесить тесто и в теплое место на 1 час
Обмять (обминать лепкстками от края к центру)и вновь в теплое место на 1 час.

Добавить👇
Изюм 200г
Сухофрукты 200г
Скатать как на видео и в теплое место на 1 час.
Разложить по формам ( 5 форм 12.5× 9)и в теплое место на 30 мин
Выпекать 50 мин в предварительно разогретой до 150С духовке.(в моей духовке, в др 180)
Через 35 мин поставить 2 противень, чтобы не подгорело дно кулича, и накрыть шапки фольгой. Допечь ещё 15 мин.
Невероятные куличи получаются, очень вкусные, попробуйте

Катерина · Answer

@0411lyaska спасибо большое

Как испечь идеальный кулич? Проверенный рецепт!

Комментарии