Я ни разу не кондитер, но в этом году решила заморочиться и дочкам на дни рождения испечь красивые торты. Сделала. Свекровь восхищалась, как вкусно и красиво. Но с каким трудом мне дались эти торты, знал только муж, не получалось все с первого раза, я переделывала бисквиты, до 5 утра возилась с каждым, чтобы все получилось именно так, как я задумала, и на следующий день, в день рождения девчонок я была как выжатый лимон. Решила, что больше не буду в это ввязываться, проще купить или плюнуть на свой перфекционизм. Сегодня утром прилетает сообщение от свекрови: Привет, посмотрела, сколько стоят торты у кондитеров и пришла в ужас, давай ты на мой день рождения испечешь. Упала в аут просто, ответила, что у меня нет времени, в ответ: ясно.
Это капец 🙈
Если вы будете периодически тренироваться, то все будет получаться с первого раза. Я первый раз торт испекла сыну на 3 года, с тех пор сама пеку на все ДР. На звание кондитера не претендую, но и магазинные есть торты не могу от слова совсем. Поэкспериментируйте просто испечь тортик к чаю и к след. ДР уже выйдет супер классный торт без нервов и излишней усталости) Я пеку бисквит дня за 3, потом сборка, выравнивание и украшение. Распределяю все постепенно до ДР и нет спешки.
@julssik, сборка проще) Не нужно выравнивать) Я про медовый в виде цифры или сердца) Два-три коржа, отсадка крема и начинки без насадки) Украшение за 5 минут) Красота)
Тоже последние года сама торты делаю. Начинаю дня за три, чтобы не сдохнуть 🤣 последний торт был торт бомба, 🧨
Дети до сих пор вспоминают!
А про свекровь тоже вспомнила. Она мне звонит и говорит, у младшего внука ( с которым ни я , ни мои девочки не общаются), завтра др. Он хочет такоц же торт бомбу, сделай 🫣 а я его трое суток мастерила, пока форму шоколадную выльешь, пока коржи и тд. Отказала, но она нормально восприняла
Я 2 года подряд пекла детям, мужу, тяжеловато конечно, в этом году не заморачивалась, купила торт ики в шато, вкусные. Вообще не так часто это бывает и может в следующем году опять испеку
Правильно ответили! Сама пеку и сколько времени и сил уходит, даже если ты не новичок)) а с маленькими детьми это вообще не реально 🤣как становятся кондитером в декрете я не представляю…до беременности часто пекла, во втором триместре нафиг бросила это) сейчас последний торт пекла маме на работу к 8 марта и все))) может на 9 месяцев сыну испеку) а может и нет🤣🤣коржи пеку заранее, в морозилку если несколько дней, а если за день то в пленку и в холодильник
Вот вот, а потом гора посуды и полкухни отмывать. Никто не думает, что с ребёнком, висящим на тебе сутками (мои сейчас обе болеют и она прекрасно знает об этом) что это нереально трудно