Кефир примерно пол бутылки / чуть больше
1-2 яйцо
Сода
Шепотка соли / сахар по вкусу
Чуть чуть масло растительное в тесто
Мука , тесто сначала делаю густое
А потом в конце добавляю почти стакан кипятка , при этом не останавливаясь перемешиваю пока наливаю кипяток , довожу до нужной консистенции и всё можно жарить
Но если жарить каждый раз смазывая сковороду маслом , получаются на много в вкуснее