krestid
K R I S T I N A ·Мама двоих (1 год, 8 лет)
Какой рецепт куличей выберете в этом году? Поделитесь!
По какому рецепту будете печь куличи ?) поделитесь пожалуйста 🙏🏽
Комментарии
Зашла специально, чтобы сказать вам спасибо за рецепт, очень вкусные куличи!
Нравится Ответить
Здравствуйте!по рецепту скрипкиной Анастасии ванильный на сливках !Отличный рецепт!на сайте есть
Нравится Ответить
Всегда пекла кулич от Энди Шефа с цедрой который,прям сочный,мягкий получался.
Нравится Ответить
@zhennyashka, в верхнем рецепте молока 500 мл, а здесь литр)
Нравится Ответить
@eelenanna у меня маленькие баночки, я люблю маленькие куличи. Поэтому много
Нравится Ответить
По многочисленным просьбам дублирую рецепт самого вкусного кулича)многие готовили,подтвердят🤗
500-530 г муки
30 г свежих дрожжей(или 11г сухих,но это кулич,лучше свежих)
150 г сахара(я чуть больше сыпанула, любим послаще)
240 мл молока тёплого
375 г сливочного масла
5 яиц
пол ч.л. соли
цедра 1/2 лимона и 1/2 апельсина
изюм или цукаты.
Опара:в теплом молоке разводим дрожжи с ложкой сахара и ложкой муки.Накрываем,оставляем на 20 мин.Взбиваем яйца с сахаром до бела.Туда же отправляем масло,оно должно быть мягким.Добавляем цедру,соль и опару,и вводим муку.Замешиваем тесто. Добавляем изюм.Тесто не тугое,но и нежидкое,я его перемешиваю ложкой,нужно хорошо вымесить,чтоб оно стало однородным,прямо в миске.Оставляем на час подходить в тёплом месте.Ещё раз вымешиваем и раскладываем по формам на 1/3-максимум 1/2 формы,даём подойти мин 30-40 и выпекаем в духовке 170гр,до готовности мин 30-45-в зависимости от формы. Проверяем зубочисткой.Если верхушка приятного золотистого цвета,я проверяю и все-готово)Не пересушите!
Лет 7 по этому рецепту пеку. Идеально всегда