Как варить домашние яйца, чтобы они легко чистились?

Question

Девочки как варить домашние яйца чтобы они хорошо чистились? С магазинными не было такой проблемы.. хз почему. 🤷🏻‍♀️ Стала покупать домашние,  все чистятся плохо. И в холодной воде остужаю и немного бью чтоб вода проникла… ничего. Может их варить как то «правильно» надо🤷🏻‍♀️ добавлять что-то в воду? Бесит по пол яйца выбрасывать на шкорлупе😭

Дарья · Answer

Просто домашние - свежие. А свежие всегда плохо чистятся. Полежат пару дней будет ок

Ксения · Answer

@ch_ann, @yzma, сколько соли добавляете? Я сколько бы не добавила - эффекта нет

Answer

Пол столовой ложки соли и после варки в холодную воду (заливаю водой, вода становится горячей, сливаю и снова заливаю и так до тех пор пока они реально не окажутся в холодной воде минут на 15) , чистятся чуть лучше, но не идеально

NinO · Answer

О, надо же, я думала это все потому что я варю неправильно. Полезный пост 👍

Answer

Свежие яйца всегда плохо чистятся, потому что у них под скорлупой более плотная пленка и она плотно прилегает к белку, со временем ситуация меняется и яйца чистятся легче, а вообще соль в воду помогает

Ксения · Answer

Не знаю как это сделать. Сама иногда с этим мучаюсь. Но заметила, что зависит от самого яйца, видимо. Варю 2 яйца в одной таре, в результате - одно хорошо чистится, другое плохо

Анна · Answer

Соль в воду при варке добавляю, прям много, помогает, а вообще, чем свежее яйцо, тем хуже чистится 🤷

Как варить домашние яйца, чтобы они легко чистились?

Лучший комментарий

Комментарии