katyapol
Катя
Почему трескается шапочка у творожного кулича? Девочки, кто знает?
Девочки, кто знает? Почему трескается шапочка у творожного кулича?
16.04.2025
Комментарии
Возможно не достаточно эластичное тесто , либо недостаточная расстойка теста . Если делали с дрожжами , то могли переложить количество дрожжей . Да много причин
16.04.2025 Нравится Ответить
Без дрожжей. Лопается все. И бисквиты и творожные куличи. Вся выпечка
16.04.2025 Нравится Ответить
@sh_katya, а температура выпекания ? Странно
16.04.2025 Нравится Ответить
Потому что скорее всего это по сути своей кекс, а кексу свойственно трескаться