Ой, девочки, с тестом проблема, все делаю на глаз😅
Но я туда кладу где-то пол-чайную ложку дрожжей быстродействующих, 2 чайных ложки сахара, щепочку соли, потом наливаю не много молока и теплой воды (общая количество жидкости, ну мл 400 где-то, сливочное масло растопленное не много ложку столовую, и муки, тесто должно быть жидким, но не как на блины, скорее как на оладушки советкие😅 и все на 20 мин оставляю, оно поднимается, потом я все выливаю, иногда на пергамент если хочу без масла как сегодня, если просто на противень то смазываю его маслом, выливаю тесто и размазываю его по всему протвеню тонким слоем, но не прозрачным, оно хорошо размазываеься так как жидкое, но за счет дрожей потягивается, смазываю соусом обильно и кладу любимые начинки или то что есть в холодильнике как сегодня ☺️
Всегда пиццу готовлю только с таким тестом, оно действительно очень вкусное, мягкое и хрустящее при этом
Но я туда кладу где-то пол-чайную ложку дрожжей быстродействующих, 2 чайных ложки сахара, щепочку соли, потом наливаю не много молока и теплой воды (общая количество жидкости, ну мл 400 где-то, сливочное масло растопленное не много ложку столовую, и муки, тесто должно быть жидким, но не как на блины, скорее как на оладушки советкие😅 и все на 20 мин оставляю, оно поднимается, потом я все выливаю, иногда на пергамент если хочу без масла как сегодня, если просто на противень то смазываю его маслом, выливаю тесто и размазываю его по всему протвеню тонким слоем, но не прозрачным, оно хорошо размазываеься так как жидкое, но за счет дрожей потягивается, смазываю соусом обильно и кладу любимые начинки или то что есть в холодильнике как сегодня ☺️
Всегда пиццу готовлю только с таким тестом, оно действительно очень вкусное, мягкое и хрустящее при этом