Ылагыт да начинаете просто выщипывать, потом режете лапки крылья и голову и выпотрошите все, моете , можете на куски отделить тугу и замораживаете, варите как курицу в воде, очень быстро варится , добавляете немного картошки и вермишель, утиный суп готов. На самом деле все очень легко, немного усердия

за сколько?