Девочки, кто в фарш добавляет кабачок. Вы его через мясорубку пропускаете или на терке трете?

Question

Наташа · Answer

И так и так. 
По мне с натертым лучше, отжимаю чуть чуть лишний сок и вмешиваю в фарш

Ксения · Answer

Всем спасибо 🌸 Всё сделала уже.

Светлана · Answer

На терке

Ксения · Answer

Чаще на терке, иногда вместе с фаршем прокручиваю

Ксения🌿 · Answer

На терке

Ксения · Answer

Так, а подскажите ещё, из фарша с кабачком и тефтели делать можно и фрикадельки? Или такой фарш лучше в котлеты?

Ирина · Answer

@ksenko_ksenko такой фарш лучше всего в котлеты, они будут сочные.  Я вам говорю,  как человек который работает  на полуфабрикатах.  Когда вы добавили кабачок в фрикадельками вы не сможете скатать шарики

Ксения🌿 · Answer

@ksenko_ksenko я как раз куриные тефтели делаю. Фрикадельки не пробовала

Nadi · Answer

У меня в блендере все перетирается

Ольга · Answer

Тёрка или блендер

Юлия · Answer

На терке

Татьяна · Answer

На терке

Ксения · Answer

Так, а подскажите ещё, из фарша с кабачком и тефтели делать можно и фрикадельки? Или такой фарш лучше в котлеты?

Татьяна · Answer

На терке мелкой тру, так остаётся и вкус кабачка и структура более менее и плюс нет лишней воды) но сочность дает

Ксения · Answer

Так, а подскажите ещё, из фарша с кабачком и тефтели делать можно и фрикадельки? Или такой фарш лучше в котлеты?

Татьяна · Answer

@ksenko_ksenko лучше такой фарш в котлеты) и если ещё лук измельчить в блендере, то будут ещё сочнее) 
По сути можно и тефтели, но они будут очень нежные и есть риск, что могут развалиться)

Лучший комментарий

Комментарии