Что я ела-ела и похудела

1️⃣ Тортильи с начинкой. Очень приятно они хрустят, я обжариваю на сухой сковороде. Внутрь могу положить только сыр, выходит этакий ПП-чебурек. А если надо плотно поесть – заливаю яйцо и добавляю мясо/ветчину, сыр, помидор. Ещё как-то делала аля бигмак – с фаршем, солеными огурцами, красным луком, плавленным сыром и капельками соусов.
2️⃣ Ленивый хачапури на сковороде. У меня и младшая его просто обожает, вместе едим. Половина пачки творога, 1 яйцо, ~30гр сыра и 2-3ст.л. муки, смело можно брать ц/з, она не будет чувствоваться. И все это на сковородку, обжарить с двух сторон.
3️⃣ Фаршированные кабачки. Пока был сезон, додумалась запихать туда индейку, остатки внутренностей кабачка, сиртаки и сверху твердый сыр.
4️⃣ Творожные «ватрушки». По классике беру: 110гр творога на тесто и 60гр на серединку, 1 яйцо (желток и часть белка в тесто, остальной белок не серединку), подсластить по вкусу, ягоды по желанию, ~40гр муки. Но недавно делала тесто из всей пачки творога, 1 яйца и 1ст.л ц/з муки, 1ст.л. обычной. А в серединки 100гр мягкого творога с белком. Ну и у меня сироп топинамбура на глаз везде.
5️⃣ Бутерброды. Базовая база. На хлеб творожный сыр, вареное яйцо, твердый сыр. Или творожный сыр и помидор, можно еще сверху адыгейский, твердый или моцареллу. Можно курицу, помидор, морковь по-корейски. Творожный сыр и с/с рыбку. Авокадо и рыбу/скрембл. Творожный сыр, яйцо и тунец.
6️⃣ Белковые оладьи или вафли. Банка мягкого творога, яйцо, подсластитель по вкусу и муку. Можно наоборот соли и сыр натереть.
7️⃣ Фаршированные перцы. Вообще отвал всего. Мои любимые варианты – фета, твердый сыр, зелень и помидор; или курица, ананас, сыр твердый и немного сметаны/творожного сыра/греческого йогурта, чеснок.
8️⃣ Боулы. Например, за основу берем бурый рис, добавляем с/с рыбу, авокадо, огурец и творожный сыр, можно добавить немного соевого соуса и посыпать кунжутом. Или вот еще понравилось сочетание – перловка, кукуруза, помидор, копченная грудка, моцарелла, бальзамический со ус.

#alubali_похудела