Ну сил мне
8 кг фарша лосося намешала , еще столько же ждет не замешанного.
Все как в прошлый раз ( я делилась тут ) заготовки для моих , которые не едят мясо и покупные п/ф . Жду тертый сыр , что бы добавить в замес и надеюсь на все силы 💝
По плану
1 котлеты
2 ежики
3 фрикадельки
4 пельмени
5 чебуреки
6 обжаренный фарш для паст ( они сами себе ее готовят , а-ля болоньеза)
7 остатки заморожу ( если останутся )

Напишу сразу , в прошлый раз был ажиотаж 🥰
Филе лосося + много лука + сливочный/ творожный сыр ( я беру хохланд ) + вымоченная булочка ( очень вкусно с брускеттами с травами или чиабатта) + тертый сыр + специи по вкусу ( соль , перец , чеснок , тимьян , и что еще душе угодно ) . А дальше эту массу можно сочетать с чем угодно , с рисом для ежиков/ голубцов , с пюре для зраз и тп .
Котлетки получаются очень сочные , нежные , даже те , кто рыбу не едят , с радостью уплетают и просят еще .
Удачи мне 😂
Надеюсь этого хватит до родов
Да , мои много едят ( было тут удивление о порциях , поэтому сразу говорю ) , и едят только мое , что добавляет мне геморрой, даже когда из рестика или после доставки , они все ровно лезут в морозилку за заготовками . Благо , дальше они сами себе все делают , супчики , основные блюда и тп