Девчули как сделать прям прозрачно-золотистый куриный бульон? Слить первый бульон? Поделитесь пожалуйста 🙂Есть домашняя курочка, хочу бульон сделать и в конце лапшичку кинуть.

Question

А · Answer

Девочки всем спасибо 🙏🏼 бульон шикарный получился 😍😍😍

Нуркыз · Answer

Не сливайте. Не позволяйте закипеть сильно, как начнет кипеть, снимите пенку и убавьте огонь на минимум. Закиньте промытый, надрезанный лук со шкуркой. В середине варки можно посолить и закинуть специи и овощи

Нуркыз · Answer

Бульон мутнеет именно из-за сильного кипения

🫀 · Answer

Лучше не сливайте, не вкусный получится 
Уберите всё лишнее с маленькой ситочкой

Азалия · Answer

Крышку не закрывайте до закипания

А · Answer

Ой вы же жена Улукманапо🙈 мои дети фанаты песен вашего супруга😄😄

Азалия · Answer

@mmmaliiina, ☺️🫶🏻

Mmm · Answer

Свежая тушка петуха/курицы, опалить на газе от остатков перьев, промыть, разделать. Снять всю пенку, после закипания поставить на медленный огонь, варить 1,5-3 часа в зависимости от размера тушки и качества. Лук и так далее ничего не кладу, только мелкую лапшичку

Мими · Answer

Чтоб бульон был прозрачный, соль кладите после закипания

Mama❤ · Answer

Варить надо на медленном огне , после закипания и снятия пены  , положив все специи (черный перец , соль, лавровый лист , пару зубчиков чеснока , 1 луковицу и соль)

Yasmin · Answer

Если с луком неочищенным положить,во время убрать пенку и варить на оч медленном огне то получается золотистый как в рекламе  магги) суп не сливаю,он там всю полезность выделяет ведь

А · Answer

Вот я лук неочищ добавляю. Но оказ не на медленном варила ((( а крышку чуть приоткрыть?

Евгения · Answer

А не шелуха луковая вкус не даст свой бульону ?

Angelinka🤗 · Answer

Я не сливаю)
С курицей кладу 1 морковь и 2 луковицы со шкуркой и варю на ооочень медленном огне)
Могу часа 2 варить)
Тогда он золотистый/прозрачный)

В общем идеальный)

Тоже самое проделываю и с говядиной)

kaiwanxiao · Answer

Я сливаю первый и потом в мультиварку режим суп

Лучший комментарий

Комментарии