А кто-нибудь умеет готовить домашние сосиски дома , чтобы прямо получались такие как в магазине по консистенции? Расскажите секрет
Нитритная соль, моносахара, специальные бактерии для ферментации мяса, и все равно так не получится
Я делаю карбонад с этими приблудами