Крапиву промыть высушить нарезать и пропарить до полуготовности, добавить творог сочно если добавить жир говяжий чуть чуть посолить и все. Крапиву после парки остудить и выжимать сок
Я сначала нарезаю мою,тушу в кастрюле черемшу и крапиву вместе,посолить,и отжать хорошенько добавить топленное масло и делаю вареники,не люблю с творогом,только черемша и крапива