ВНИМАНИЕ!
Найден идеальный рецепт оладушек 😂
И да, скоро лето 🦛

Итак: 1 яйцо (С0) смешиваем с 2 ст л сахара и 0,5 ч л соли, венчиком всбиваем. Добавляем 250мл теплого (жирненького) кефира, перемешиваем. После вводим 230гр просеянной муки. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце вводим 0,5 ч л соды и еще раз тщательно мешаем. Оставляем на 10 минут, должно хорошо «вспузыриться». На сковороду наливаем масло, добротно. Тесто берем ложкой, смоченной в холодной воде. Берем с края чашки и выкладываем на сковороду

Оладушки получили бомбические! Не только после жарки, но и на утро с холодильника были не менее съедобные.