В мультиварке на пергамент выкладываю котлеты чтобы сок сохранился.

В мультиварке делаю. Там есть режим пароварка/мясо

И крышкой сверху сито накрыть, так лучше пропарится. Следите за уровнем воды, у меня как-то выкипела, пришкварился жир, который с котлеты стек😅

Кострюлька в нее воды, котлетки в сито на кострюльку.

Во Вкусвиле есть готовые, в дм есть тефтельки.