Помогите с рецептом кальмаров! Первый раз готовлю, хочу приготовить как в Турции (во фритюре)
Поделитесь рецептом кальмаров
Я никогда не готовила их, можно сказать и не ела никогда. ( с пивом только)
В Турции один раз ела кольца кальмара во кляре помоему. Мне очень понравилось. Вот хочу приготовить, а как не знаю
Комментарии
Кальмар чищенный у вас? Если нет, то залейте кипятком на 5 минут, отойдет все лишнее, буквально рукой потереть и они станут чистые. Потом промыть, и снова залить кипятком на 5 минут. Готово ✅ можно ничего не варить, чтобы уж точно не были резиновыми
А коронное блюдо это салат : кальмар, яйца варенные, лук ( заранее обдать кипятком), майонез
Мужа за уши не оттащить от этого салата, ну очень вкусно и белково 👍🏻
Салат люблю с кальмаром, самый простой. Яйца+огурец+кальмар +майонез
Я люблю в салате, но их варить правда минуту и кидать в кипящую воду. Делаю нарезку соломкой, кальмар , огурец, яйцо.
Главное их варить не больше минуты, иначе будет капец резина
Я люблю салат - кальмары отварные порезать соломкой , яичные блинчики тоже соломкой , лук красный маринованный, карбонат. Все смешать и заправить майонезом, соль, перец.
@katikatena на здоровье, очень вкусный салатик ) дома мы дали ему название Кудрявый)
Я люблю просто вареные ,порезанные кольцами ,с мазиком.Можно яйца довавитьи лук туда,замаринованый в кипящем расоле.Вкусный салат.А фаршированные делала с рисом,лососем,
сл.перцем и морковью.
Главное правило кальмара - не переворить