Помогите с рецептом кальмаров! Первый раз готовлю, хочу приготовить как в Турции (во фритюре)

Главное правило кальмара - не переворить

Кальмар чищенный у вас? Если нет, то залейте кипятком на 5 минут, отойдет все лишнее, буквально рукой потереть и они станут чистые. Потом промыть, и снова залить кипятком на 5 минут. Готово ✅ можно ничего не варить, чтобы уж точно не были резиновыми

А коронное блюдо это салат : кальмар, яйца варенные, лук ( заранее обдать кипятком), майонез
Мужа за уши не оттащить от этого салата, ну очень вкусно и белково 👍🏻

Салат люблю с кальмаром, самый простой. Яйца+огурец+кальмар +майонез

Я люблю в салате, но их варить правда минуту и кидать в кипящую воду. Делаю нарезку соломкой, кальмар , огурец, яйцо.

Главное их варить не больше минуты, иначе будет капец резина

Я люблю салат - кальмары отварные порезать соломкой , яичные блинчики тоже соломкой , лук красный маринованный, карбонат. Все смешать и заправить майонезом, соль, перец.

Я люблю просто вареные ,порезанные кольцами ,с мазиком.Можно яйца довавитьи лук туда,замаринованый в кипящем расоле.Вкусный салат.А фаршированные делала с рисом,лососем,
сл.перцем и морковью.

Я люблю кальмары, фаршированные рисом и грибами.