Рецепты куличей к Пасхе: поделитесь своими лучшими!

ссылка

Тут в комментах куча рецептов

А я в том году у девушки тут подсмотрела и теперь так делаю😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером .
Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту.
Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, хорошо утромбуй кисточкой в масле . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40
На 180 градусах)

Краффины - описания много, но в реале делать легко. Очень вкусные и сдобные получаются. 5 год уже будем их делать.🤤
ссылка

Паннетоне - воздушные, тают во рту. Уже дважды готовили, в этом году тоже будем повторять. Рецепт отличный.🔥
ссылка