Что означают значки на плите и почему дребезжит при включении света в духовке (без конвекции)?

Может кто знает, что означают эти значки на плите? И еще вопрос, у кого старенькие плиты, при включении лампочки в духовке есть такой звук, как будто вентилятор(конвекция) работает? На своей посмотрела, конвекции нет, но при включение света в духовке, что то дребезжит, как будто вентилятор, хотя в характеристиках написано, что конвекции нет