Я готовлю на курином бульоне, кладу картошку, когда сварится кубиками кидаю сыр бри пачку, немного тертого голландского сыра варю немного, взбиваю блендером и добавляю жареные кубиком мелким шампиньоны. Их заранее много жарю и морожу для супа. 5 минут варю, кладу укроп и с гренками - держите меня)