ШПИНАТНЫЙ РУЛЕТ

Это безумно вкусно, обязательно готовьте 👌🩷

Для бисквита:
Шпинат - 150 гр
Яйца - 4 шт
Мука - 50 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
щепотка соли

Для начинки:
Творожный сыр - 300 гр
Колбаса
укроп

Приготовление:

🩷Шпинат промываем и хорошо просушиваем.
🩷Белки отделяем от желтков.
🩷К шпинату добавляем желтки,соль,муку,разрыхлитель всё пробиваем блендером до однородности.
🩷В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до устойчивых пиков.

🩷В Шпинатную смесь аккуратно вводим взбитые белки.
Перемешиваем лопаткой,снизу вверх.
🩷Стараемся сохранить воздушность.
🩷Выкладываем шпинатную смесь на противень и выравниваем.
🩷Отправляем в разогретую до 180* духовку на 10 -12 минут.