ШПИНАТНЫЙ РУЛЕТ

Это безумно вкусно, обязательно готовьте 👌🩷

Для бисквита:

Шпинат - 150 гр

Яйца - 4 шт

Мука - 50 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

щепотка соли

Для начинки:

Творожный сыр - 300 гр

Колбаса

укроп

Приготовление:

🩷Шпинат промываем и хорошо просушиваем.

🩷Белки отделяем от желтков.

🩷К шпинату добавляем желтки,соль,муку,разрыхлитель всё пробиваем блендером до однородности.

🩷В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до устойчивых пиков.

🩷В Шпинатную смесь аккуратно вводим взбитые белки.

Перемешиваем лопаткой,снизу вверх.

🩷Стараемся сохранить воздушность.

🩷Выкладываем шпинатную смесь на противень и выравниваем.

🩷Отправляем в разогретую до 180* духовку на 10 -12 минут.