dusya_musa
Мама ·Мама четверых детей
Помогите! Рецепт тонкого теста для мантов, которое не рвется!
Девочки срочно раскройте секрет тесто для мант нервущихся, я люблю тонкое тесто. Но чтоб не рвалось🙏
10.04.2025
Девочки срочно раскройте секрет тесто для мант нервущихся, я люблю тонкое тесто. Но чтоб не рвалось🙏
У меня не рвалось пока что. 500~550 гр муки, 1 яйцо, 200 мл воды холодной + 1 ч.л. соли, 1 ст.л масла подсолнечного.
Но у меня тесто мягкое, не тугое. Не могу тугое раскатывать. Просто все замешиваю, оставляю в пакете. Пока готовлю начинку тесто стоит. Потом пополам и раскатываю. Тут же делаю половину, птм следующую. Хватает на полную мантоварку 3 яруса и еще немного в заморозку. Манты всегда смазываю маслом перед готовкой.
Птм с заморозки я делаю на сковороде с зажаркой 👍🏻