я делала с мясом и картошкой. Сперва начинку надо довести практически до готовности на сковородке. А затем уже все это в тыкву, иначе сырым будет. Тыкву изнутри смазывала сливочным маслом и солью. Снаружи все это дело замотала фольгой. Готовила около 2-3 часов в духовке, зависит от размера тыквы