Что готовите на ужин сегодня? Поделитесь рецептами!

Рецепт можно?

Овощи с мясом и шампиньонами в горшочках под сливочным соусом

Ингредиенты (на 2 порции):

Мясо (говядина или курица по вашему выбору) — 300 г

Шампиньоны — 200 г

Картофель — 3–4 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Помидоры — 1–2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сливки 10% — 200 мл

Твёрдый сыр — 50–70 г (по желанию)

Зелёный лук и укроп — по вкусу

Соль, чёрный перец, специи — по вкусу

Немного растительного масла

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Если вы используете говядину, рекомендуется слегка обжарить её до полуготовности — так она станет мягче. Куриное мясо можно использовать сразу.

2. Шампиньоны нарежьте пластинками. По желанию можно их немного обжарить.

3. Нарежьте картофель, морковь, лук, перец и помидоры.

4. Выложите ингредиенты в глиняные горшочки слоями: сначала мясо, затем картофель, морковь, лук, болгарский перец, помидоры и грибы.

5. Добавьте измельчённый чеснок, посолите, поперчите и приправьте любимыми специями.

6. Залейте содержимое горшочков сливками так, чтобы они почти покрывали ингредиенты.

7. Накройте горшочки крышками (или фольгой) и поставьте в холодную духовку. Установите температуру 180–190°C и готовьте примерно 1,5 часа.

8. За 10–15 минут до окончания приготовления снимите крышки, посыпьте блюдо тёртым сыром и верните в духовку для образования румяной корочки.

9. Перед подачей украсьте зелёным луком и укропом.

@unknownunknown77 Я всё обжариваю,складываю слоями и добовляю побольше то что люблю) например грибы и мясо) Получается очень вкусно даже если и не обжарить,а в сыром виде поставить в духовку.

Спасибо за идею на завтра 😄

Заранее приятного☺️🫶🏻