Рисовый суп и плов горчат: почему и как исправить? Сын-малоежка ест только его!
Последнее время сын проявляет желание есть рисовый суп, т.к. он малоежка и избирательный в еде, готовлю суп часто, лишь бы ел, а тут последние 2 раза суп прям пахнет рисом и отдаёт горечью, настолько, что я сама кое-как съем 1 тарелку и всё, потом кастрюля супа на выброс..
Сегодня приготовила плов, аромат изумительный, начинаешь есть, снова послевкусие горьковатое…
Что я делаю не так? Или с рисом надо какие-то манипуляции проводить?😏 ( замачиваю в воде на 2-3 часа, иногда дольше)
Комментарии
У меня рис такой попадался, ребёнок очень любил рисовую кашу а после не приятного вкуса она просто больше его не желает.
После такого вкуса, даже я не горю желанием его есть🥲
Испорченный рис, сталкивалась однажды, действительно горчил, но именно с одной упаковки
Попробуйте другого производителя
Да вот попробовала, взяла пропаренный, в пакете, и всё равно такая ерунда🥺
Купила в пачке, штучные, тоже горчит🫣
@strelnikova.kr1, очень странно 🤔 мне единожды такой попадался
Рис может такой попался. Я не замачиваю, промываю в нескольких водах
Его промывают под проточной водой, чтобы не белела вода, если вода чистая, то достаточно. Возможно, рис плохой просто. Он даже пластиковым бывает...
@strelnikova.kr1 обычно, китайский пластиковый рис. Редко, но можно наткнуться. По крайней мере, на Дальнем востоке точно иногда появляется. Сестра купила 1 раз и мне 1 раз попался. Плюс он может быть с мышьяком и другой гадостью, даже натуральный. Поэтому в детское питание рис не очень рекомендуют. Если хотите нормальный рис, берите Краснодарский/Кубанский. Он хотя бы там растет. Ещё Агроальянс, Националь нормальный.
В КБ в пакетах рис ужасный , очень горчил , хотя с рисом мы всегда на ты, впервые столкнулась. )