Рисовый суп и плов горчат: почему и как исправить? Сын-малоежка ест только его!

Последнее время сын проявляет желание есть рисовый суп, т.к. он малоежка и избирательный в еде, готовлю суп часто, лишь бы ел, а тут последние 2 раза суп прям пахнет рисом и отдаёт горечью, настолько, что я сама кое-как съем 1 тарелку и всё, потом кастрюля супа на выброс..
Сегодня приготовила плов, аромат изумительный, начинаешь есть, снова послевкусие горьковатое…
Что я делаю не так? Или с рисом надо какие-то манипуляции проводить?😏 ( замачиваю в воде на 2-3 часа, иногда дольше)