Посоветуйте рецепт салата с хрустящими баклажанами: ищу вкусный вариант!

Вчера только делала😀 по этому рецепту, оооочень вкусно 🤤
ссылка

Попробуйте лучше не с мукой, а кукурузный крахмал. Разрежьте баклажаны на кубики крупные, промокните полотенцем бумажным. Я в пакет фасовочный засыпаю крахмал и туда же баклажаны - хорошенько трясете. В небольшом сотейнике разогрейте масло и потом туда баклажаны)
Заранее подготовьте салат сам)
Микс салата, помидоры, орехи какие любите. Творожный сыр перекладываю в мешок кондитерский и выдавливаю шариками)
Потом кладете баклажаны, поливаете кисло-сладким соусом и бальзамическим)
И все🫶🏼

Делала) ничего сложного, разный кляр бывает, мне понравился обычный с мукой. Но надо его сразу есть, чтобы кляр не промок. В инете много рецептов. Поэтому рецепту делаю, только кляр другой, попробуйте сначала такой.

ссылка

Дааа очень вкусно, но сама не делала, только в ресторанах кушала, всегда этот салат заказываю если есть в меню )