Девочки, кто умеет вкусно готовить котлеты в духовке? Так чтобы были поджаристые и сочные внутри, то есть как будто их пожарили, а не запекали. Я обычно запекаю 25 мин при 180, затем по несколько минут включаю гриль на каждую сторону, то есть переворачиваю котлеты. Вроде поджаристые, но внутри все равно не совсем сочные. Может сперва гриль надо включать, чтоб запечатать сок внутри или как?)