Девочки, подскажите рецепты вкусного томатного супа! Поделитесь проверенными вариантами.

Я беру 500гр коктейльных томатов от мое лето, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 500 мл бульона , 1 ст л оливкового масла, 1 чл бальзам уксуса, соль и перец. Подготавливаю овощи: томаты разрезаю пополам, лук мелко шинкую, чеснок рублю. В кастрюле разогреваю масло, обжариваю лук, затем добавляю чеснок и готовлю еще мин. Кладу томаты, слегка присаливаю и тушу под крышкой 10 мин, пока они не станут мягкими. Вливаю бульон, добавляю уксус и немного сахара, довожу до кипения и варю 5 мин. Затем пробиваю суп блендером до однородности, если хочется более нежной текстуры, можно протиреть через сито. Солю, перчу. Подаю с ложкой сметаны и украшаю листиками базилика.