Салат с китайской грушей, рукколой, креветками, кальмаром и страчателлой: рецепт и секрет нежного кальмара!

Ну штош,любителям страчателлы посвящается 🥲😂
Еще один рецепт салата

-китайская груша
-руккола
-креветки
-кальмар
-страчателла
-соевый соус

Главное условие варить кальмар не больше 50-60 секунд.Сразу откинуть его на дуршлаг и под холодную воду.Тогда он получается нежным,не резиновым и пленочка отходит очень легко.
Отвариваем кальмар,креветки.В салатнице смешиваем рукколу,китайскую грушу (она более сочная и хрустящая,в сочетании с остальными ингредиентами очень необычно),туда же добавляем страчателлу,кальмар и креветки.
Я порционно чуть сбрызгивала для вкуса соевым соусом.

Бомба,очень вкусно ❤️✨