Подскажите рецепт вкусных оладушек: поделитесь своими секретами!

Еще можно банан туда размять , будут со вкусом банана

Оладушки
300 гр кефира 2,5% (разогреть).
1 яйцо 1с
щепотка соли
20 гр сахара (1 ст л)
260-280 гр муки
2 гр соды (1/2 ч л)
можно добавить немного ванили или корицы
Соду обязательно добавить в самом конце

Всегда готовлю по этому рецепту, очень нравится , только я не добавляю ванили и корицу