Мультиварка ругается при выпечке с закрытой крышкой - в чем причина?

На скороварке(мультиварке) включила режим выпечки, крышку закрыла, она стала ругаться. Убрала крышку- она ошибку убрала, греется. Я не поняла как так, крышка не нужна в начале что ли