Как приготовить нугу с орехами: чем поливать, чтобы слиплись?

Хочу приготовить этот как называется нутуф или как его, где орешки миндаль кешью и т.д. а чем его надо поливать чтоб слиплись? Пташку конфеты растворить или какой то сироп бывает ?