Помогите, бухгалтера! Предложили вести бухгалтерию пекарни с кафе (с нуля)

Добрый вечер, девочки!
Предложили вести бухгалтерию пекарни с кафе. Только собираются открываться и закупать оборудование.
Никогда раньше в общепите не работала. Сходу посмотрела - кажется сложно разобраться с нуля.
Если есть тут бухгалтера такие, откликнитесь, пожалуйста)