Девушки, доброй ночи.

Решила поделиться вкусным и довольно простым рецептом торта)

«Морковный торт»

Ингредиенты:

Корж:

Яйца - 3 шт;

Сахар - 150 гр.;

Подсолнечное масло - 150 мл.;

Морковь - 230 гр.;

Мука - 240 гр.;

Разрыхлитель - 1 ч.л.;

Корица - 1 ч.л.;

Имбирь - 0,5 ч.л;

Соль - 0,5 ч.л;

Грецкие орехи - 130 гр.

Крем:

Творожный сыр - 350 гр.;

Сливки - 33%;

Сахар - 130 гр.

Приготовление:

Соединяем 3 яйца с сахаром, перемешиваем.

Добавляем растительное масло, перемешиваем.

Добавляем натертую на мелкой терке морковь, перемешиваем. Затем добавляем муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, соль. Добавляем обжаренные и измельченные грецкие орехи. Всё хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму смазанную маслом, (у меня диаметр формы 24 см.)

И выпекаем в духовке 45-50 минут при 180 градусов.

После того как корж будет готов, полностью остужаем его на решетке и разрезаем на две части.

Готовим крем. Соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером. Когда крем будет готов, смазываем оба коржа и убираем торт на ночь в холодильник. Приятного аппетита!)

При желании торт можно красиво украсить, но у меня было желание поскорее его закончить и лечь спать😄