elesha007
Елена
Не знаю, почему никогда не делала домашний паштет, это просто, вкусно и полезно🤤
На 0,5 кг куриной печени, беру 1 морковку, 1 луковицу, 1 головка чеснока, соль/перец, сверху смазываю оливковым маслом и через 15 мин запекания накрываю фольгой. Запекается около 40-50 мин, смотреть по морковке. Потом в блендер и добавляю 90 гр сливочного масла. Утром с тостом- идеально!
На 0,5 кг куриной печени, беру 1 морковку, 1 луковицу, 1 головка чеснока, соль/перец, сверху смазываю оливковым маслом и через 15 мин запекания накрываю фольгой. Запекается около 40-50 мин, смотреть по морковке. Потом в блендер и добавляю 90 гр сливочного масла. Утром с тостом- идеально!
04.04.2025
15762
Выиграй премиальные роды
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
komarovanatt
Короче у меня сегодня моно-питание! Я ем один этот паштет с хлебцами🤣добавляла в блендер немного оливкового масла, а в остывший паштет замешала маленькие кубики сливочного масла! Просто огонь!!!
08.04.2025 Нравится Ответить
elesha007
У меня такое было😂Я целый день делала подходы к холодильнику с ложкой 🤭
08.04.2025 Нравится Ответить
mimimi_safi
Ещё сливки добавляю. Но в сковороде готовлю.
Посмотрите на ютуб паштет по рецепту Сталика
Посмотрите на ютуб паштет по рецепту Сталика
04.04.2025 Нравится Ответить
z_katerina
Я также делаю, только + сливки.
Тост+паштет+бальзамический соус+черри=НЯМ!
Тост+паштет+бальзамический соус+черри=НЯМ!
04.04.2025 Нравится Ответить
marusyaaa_p
Мне сегодня пришла идея с паштетом,делала впервые, очень вкусный получился. Завтра меня ждёт жирненький завтрак 🤣
Но я на сковородке тушила, не знала, что можно в духовке. В следующий раз попробую по вашему рецепту)
Но я на сковородке тушила, не знала, что можно в духовке. В следующий раз попробую по вашему рецепту)
04.04.2025 Нравится Ответить
elesha007
Чтобы было не так жирно и не так много возни. Ничего сухим не получается
05.04.2025 Нравится Ответить
esenka
А я печень отвариваю сначала, потом тушу с луком и морковкой и в блендер)
04.04.2025 Нравится Ответить
tanya1512
Слегка поджарить хлеб, намазать паштет, а сверху карамелизированный лук😋
04.04.2025 Нравится Ответить
katy61
@mrs.milota да. Вместе с морковкой и луком несколько долек груши. Вместе в духовке до готовности и потом блендером в паштет
05.04.2025 Нравится Ответить
eternet
Ого, так можно было! Я не делала именно потому что надо что-то отдельно варить, жарить.. долго это. А как горечь убираете из печени?
04.04.2025 Нравится Ответить
elesha007
Куриная печень особо не горчит) я просто промываю под водой, кто-то в молоке вымачивает )
05.04.2025 Нравится Ответить
nikulyaschastlivaya
Ммм, вкусненько, тоже захотелось)))) Пока беру готовые )
04.04.2025 Нравится Ответить
bondarevau
Я делаю также. Только отвариваю печень куриную и морковью, без лука и чеснока.
Согласна, это очень вкусно!
Согласна, это очень вкусно!
04.04.2025 Нравится Ответить
eva1000
Все смотрю как все запекают,надо попробовать!я жарю все,добавлю сливки,сливочное масло и свежий чеснок получается.Замораживаю в контейнерах,очень удобно на завтра доставать периодически.И полезно очень!😋
04.04.2025 Нравится Ответить
olkor13
А если тост ещё смазать каким-нибудь вареньем-джемом ягодным и сверху паштетик печеночный) попробуйте, а вдруг понравится
04.04.2025 Нравится Ответить
annavan88
А сколько он в холодильнике храниться? Или его заморозить можно?
04.04.2025 Нравится Ответить
elesha007
Неделю, но с с каждым днем может начать горчить. По идее можно морозить, но чтоб паштет не касался с воздухом(сморозится) пнакрывать плотно(прижимая к паштету) пленкой и потом крышкой. Но после мороза тоже может начать горчить. Размораживать в холодильнике, чтоб не пошёл хлопьями, но можно реанимировать сливками и слив маслом и аккуратно прогреть.
04.04.2025 Нравится Ответить
elesha007
Это мне друг повар написал, я не проверяла))) У меня дней 5 максимум он стоял, я его прям ложкой ем 😅
04.04.2025 Нравится Ответить
elesha007
Для меня приготовление паштета было чем-то из области фантастики, я даже не думала, что это так элементарно)))
04.04.2025 Нравится Ответить
shelkopalkus
Я еще яйцо добавляю. Оно нежность придаёт. И иногда туда сливки взбиваю, тоже очень вкусно 😋
Делаю сразу много и замораживаю по небольшим контейнерам. Достаю по необходимости
Делаю сразу много и замораживаю по небольшим контейнерам. Достаю по необходимости
04.04.2025 Нравится Ответить
daisy11
Вкусняшка!!Я обожаю паштет,тоже делаю иногда😋😋😋Но,тушу в сковороде,тк часть печени съедается обычно с гарниром из гречки.
04.04.2025 Нравится Ответить
marina-t-igra
Я готовлю печень с луком,чесноком и тёртой морковкой в сковороде,а на следующий день то,что не съели с гарниром ,блендерю и добавляю в теплую массу размягченное сливочное масло.Если измельченная печень будет холодной,то масло будет крупинками,даже после взбивания.Просто мы очень любим и саму печень ,и паштет)
04.04.2025 Нравится Ответить
komarovanatt
Тем более рецепт с духовкой, я вот эти жарки-тушения терпеть ненавижу!
04.04.2025 Нравится Ответить
sokolova
Я просто в сковородке тушу. Моя мама его еще в 90х делала😁
Свекровь после блендера его запекает. Я так не морочусь, у меня его сжирают моментально
Свекровь после блендера его запекает. Я так не морочусь, у меня его сжирают моментально
04.04.2025 Нравится Ответить
violetta12111
В духовке вкус другой, нежнее. От жарки иногда привкус есть
04.04.2025 Нравится Ответить
arinamom
А я обожала в детстве селедочное масло: селедка, масло и морковь в блендере. Еще любим делать кинзу, масло и крупная соль, на французский хлеб и красота
04.04.2025 Нравится Ответить
katrin_tyu
Я обжаривала. Попробую в духовке) Спасибо!
А чеснок не очищенный?
А чеснок не очищенный?
04.04.2025 Нравится Ответить
elesha007
Снизу срезаю кружок, потом просто выдавливаю запеченные зубчики)
04.04.2025 Нравится Ответить
happy__time
Супер , делаю так же только варю , надо будет в духовке приготовить
04.04.2025 Нравится Ответить
Читайте также
Делаю сразу много и замораживаю по небольшим контейнерам. Достаю по необходимости