Открытые манты 🤌🏼

Ингредиенты:

Для теста:
* 300мл горячей воды.
* 2 яйца.
* Соль.
* Мука.

Для начинки.
* фарш
* Лук 3 шт.
* Болгарский перец 2 шт.
* Картофель 2 шт (средних).
* Зелень по желанию.
* Соль перец по вкусу.

Замесите тугое тесто, оставьте отдыхать на 15 мин и повторно вымесите.
Подготовьте начинку, овощи нарежьте мелкими кубиками, добавьте к фаршу и тщательно перемешайте.

Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, поставьте начинку и сформируйте лодочку как показано на видео.

Отправьте в мантыварку, на минут 30-35.

По желанию приготовьте подливу. (Лук, морковь, болгарский перец, томат или помидор.)

Приятного аппетита 🫶🏼

ссылка