Вижу у вас газовую плиту….
Открытый огонь , практически всегда будет такой эффект на кастрюлях .
Я б забила …
Тереть не перетереть .
У меня индукция , посуда будто новая , у мамы газ и все кастрюли точно такие , как вы показали .
Просто моет их в пмм , а тереть дно не заморачивается .
ссылка