Гости к часу, а рыба в кафе готовится час! Что приготовить к столу быстро?

Девочки у меня дилемма, позвала гостей к часу, хотела на стол поставить жаренную рыбу, готовую приготовленную уже с кафешки, а они открываются только с 11, даже если я ровно в 11 закажу, то будет готовиться час, (если повезет еще) пока довезу до дома, ее еще разложить надо, блииин у меня прям какая то шиза, как вы делаете? Посоветуйте решение плиииз