Как справляться с кухонными провалами? Опыт мам
Здесь мог быть рецепт вкусного ягодного клафути, но получилась ерунда какая-то, хоть с виду в целом и неплохо.
Ох уж эти кухонные эксперименты с переводом продуктов)
Комментарии
Да там тесто само по себе не бисквитное должно быть, а ближе к яичному пудингу что ли. Но все равно странновато вышло)
@angelinavsa, оно и должно быть примерно как сладкий омлет🤣 и по консистенции примерно также. Все лето пекла из вишни, обожаю просто.
@anastasi_mart, ну вот в кофейнях оно мне больше нравилось, а тут не впечатлило)
А выглядело до красиво… даже подумала, если б это был желейный торт, то было бы очень вкусно, а снизу крошка от печенья….
Сколько раз пробовала приготовить что то с замороженными ягодами, всегда фигня, лишняя жидкость всему вина..
но как то увидела один лайфхак, расстелить бумажное полотенце, и на него выложить ягоды до полного размораживания, впитается лишняя жидкость и сверху промакнуть и уже лучше, я так малину в меренговый рулет добавляла, рулет даже не потек
Я их еще замороженными перемешала с ложкой крахмала - он, по идее, тоже лишнюю жидкость должен был забрать. Но тут явно получилось много яиц и мало муки - на вкус не как выпечка, а как сладкий омлет😂
@angelinavsa, я однажды тоже готовила это блюдо (повелась на красивое название). Получился омлет с вишней. Я тогда подумала, что напортачила, а сейчас понимаю, что так и должно быть.
@marike888, ну вот почему-то в кофейнях мне оно омлетом не казалось, а тут да, именно он и получился😂
Когда очень много ягод или фруктов , бисквит не пропекается 🥹