Если спагетти имеете виду будет не то , так как другая лапша готовится (Яйца , мука , вода ) а для удона обычно используют рисовую , гречневую , она более легкая и отличается очень

я делала , было вкусно, но не как в кафешках

хочу попробовать именно лапшу для удона , как будет на вкус