Салат "Тбилиси"

Мякоть хорошо сваренной говядины. Нарезать тонкими полосками.

Фасоль красная , можно консервированную. Промыть и добавить к салату .

Перед болгарский жёлтый или красный , очень тонко нарезать полосками и уложить на бумажную салфетку , чтобы влажность впитала бумага.

❗В салате , главное , чтобы не было лишней влаги ❗

Кинза, пучок целый. Чем больше , чем лучше . Нарезать мелко.

Красный лук. Нарезать по половине , затем ещё раз по половине и среднего размера полосками. Замариновать : уксус, сахар 1 ч.л , соль 0.5 ч.л. вода чуть -чуть . Как замаринуется пару минут, хорошенько отжать и добавить к салату.

Орехи грецкие обжарить и мелко порубить .

А теперь соус: масло подсолнечное или оливковое , добавить немного приправы "хмели сунели" и чеснок пару зубчиков. Все смешать и заправить салат. Перемешать и дать настояться полчаса.

Он действительно вкусный, сытный , ароматный, красивый . Без майонеза , для тех кто любит такое . Обязательно попробуйте . Я делала его впервые , и теперь буду часто готовить . Надеюсь , вам тоже понравится❤️

#saida_elan_еда