Могу предложить очень вкусный вариант салата с кальмарами и помидорками. Нужно предварительно отварить кальмары в подсоленной воде пару мин, чтобы они стали мягкими и белыми. Потом остудить их и нарезать кольцами. Нарезать помидорки пополам. Помидоры желательно выбирать небольшие, для меня идеальный размер у коктейльных томатов от мое лето, они и не крупыне, но при этом больше чем черри. В миске смешиваем листья салата (я использую руколу и шпинат), нарезанные кальмары и томаты. Для заправки использую оливковое масло, сок лимона, выдавленный чеснок, соль и перец. Поливаем получвшейся заправкой салат, аккуратно перемешиваем и посыпаем кунжутом. Мои этот салат съедают за раз)

Я обожаю на гриле жарить и с пюре ( сначала обварить )
Или тушить со сметаной 🤩

В кляре

Очень люблю тушить с овощами:лук, морковь, болгарский перец, помидор, всё про тушить, в конце добавить кальмаров, они быстро готовятся, приправы по вкусу. На гарнир рис.