Стакан кефира или банка сметаны, пачка растопленного сливочного масла, соль, муки сколько возьмет. В пакет и в холодильник на время пока будете готовить начинку.
@albina_1988, я делаю в основном маленькими курниками много. Но можно и одним большим. В начинке я люблю много лука, курицу бедро и картошку кубиками. Соль перец и маленький кусочек сливочного масла чтоб ещё сочнее было. Всё. В духовку, как зарумянятся смазать желтком. Очень вкусно. Вам понравится.