Я делаю соевый соус, соль перец раст масло немного, пол ложки или ложечка чайная жидкого мёда, сушеный чеснок, паприка если бывает. Могу томат тоже добавить. Оставляю так на ночь или хотя бы полчаса и запекаю. На 170-180 примерно, в разных духовках по разному